有時，一道料理、一款食物，我們嚐的一種回憶，品的是這道食物串起連結的情感。
這些天，看到幾個朋友分享著一籃籃飽滿又青綠的梅子，開始將青梅加工醃製泡漬，畫面真是美好。雖然今年Rachel沒計畫任何梅仕事，但這兩天，我也把我前兩年醃漬的Q梅開缸品嚐。
Rachel獨愛製作Q梅，雖然這比任何梅製品耗費的時間和心力及功夫都還要多好多，但前兩年一個春梅季，我買了近百台斤的青梅來製作Q梅，是不是很瘋狂！
記憶𥚃，Rachel外婆做的Q梅是全世界最好吃的梅子，我和妹妹嚐著嚐著總是一顆接著一顆停不下來，而梅汁加了涼水調和過，更是消暑解膩的最佳飲品，酸甜滋味更是入菜的美妙調味料。
Rachel從小是外婆和媽媽帶大的，前幾年外婆身體開始不好腦力也退化，我突然想把從小吃到大我們家獨有的家味傳承下去，所以在外婆未失智前，我主動請外婆教了我一些特殊日子或季節裡屬於我們家味的美食。
最疼我的外婆在去年底過世了，這季節嚐著自己做的Q梅，想起了外婆，也想起了小時候。
記憶酸酸甜甜，就跟嘴裡的Q梅一樣⋯⋯
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